北海燒炒物語
今天我們來到了台南府城！
朝聖傳說中的熱炒燒烤吃到飽
究竟是怎樣一個吃法呢？
就讓我們一探究竟吧！
因為到達的時間尚未五點
所以店家還沒開始營業呢！
位在轉角的「北海燒炒物語」
可以說是非常顯眼～
雖然剛開始看到這間店時
對它的第一印象便是一般的熱炒店
但走進去一看
才發現裏頭的裝潢是以復古為主呢！
來來去去用餐的客人很多～
有兩個人一起來的
也有三五好友結伴而來的
另外，還有家庭聚餐呢
若要來用餐，建議事先電話訂位唷！
以免大老遠前來卻向隅
消費方式分成平日和假日，都要加一成服務費
而營業時間則有別於一般的店
平日只有晚上才營業喔！
用餐方式很特別～
服務生會看一桌有幾個人就分別給幾個黑色與紅色的夾子
在靠近廚房的地方
有37道菜名寫在一片片的木板上
分為現炒類和碳烤炸物小火鍋類
看想吃哪道菜，就把夾子夾在木板上唷！
碳烤炸物小火鍋類
是用紅色的夾子
這部分是看用餐的客人將夾子夾在哪道菜上
內場的師傅就會趕緊去準備製作
現炒類
是用黑色的夾子
這裡比較特別的地方是
每道菜的上方都有一個紅色的燈
當燈亮起時，代表師傅正在準備那道菜
而且每道菜都會依序亮燈喔！
當然，如果想要快快享用菜餚的話
建議先把夾子夾在亮燈的那幾道菜上喔！
在櫃台旁有小黑板
寫著之後會更新的菜色
所以每次來都有機會吃到不同的菜色
飲料和白飯的部分是無限享用的
比較特別的是店家有提供無糖的麥茶
在吃熱炒及燒烤時可以搭配無糖的茶解解膩
因為這次剛好五個人一起來用餐
所以有幸吃到幾乎所有的菜餚
但是記憶，而且留一點驚喜給大家XD
那在這邊就推薦個幾道菜~~
其他的就讓各位看倌們自己去品嘗囉!
三杯雞
上菜時，砂鍋中一半是雞肉，一半是杏鮑菇
先稍微攪拌一下後再吃，味道會更好!
鍋裡沒什麼油與汁，師傅將這道菜收的很乾
但令人驚訝的是杏包菇脆脆的口感
和雞肉入口時反而不會乾乾
且雞肉和杏鮑菇都很入味
有著淡淡的麻油香，和薑片煸炒後的香氣
也缺少不了厚厚的九層塔味
京醬里肌
雞肉的口感很嫩且脆脆的
伴隨著京醬微甜微鹹的醬汁
和洋蔥的甜味
讓整道菜吃起來很爽口且開胃
這讓我們一行人忍不住
又夾了這道菜第二次呢
烤雞翅
大家別小看這雞翅短短的
吃起來可是別有一番風味呢
雞翅外皮非常的薄脆
但裡面的肉卻是十分的鮮嫩多汁啊
其口感與高雄的大灣烤雞翅旗鼓相當唷~
秋楓肥蟹鍋
CP值超高的一道菜阿…
這小火鍋中可是一整隻的秋蟹呢
湯頭中帶有濃濃蟹味
在搭配上蔬菜的甜味
喝起來十分鮮美呢！
蜜汁脆皮
點的時候還有點不太明白是什麼
吃的時侯頗令人驚訝
原來是先將雞皮炸過以後在燒烤
烤完後在塗上蜜汁醬
除了能吃到香甜的蜜汁醬外，還很酥脆唷
招牌炒麵
這盤炒麵最特殊的地方就在於
麵條不是一般傳統的油麵麵條唷！
而是用帶有嚼勁的方形拉麵麵條
所以吃起來很入味又不會太油膩
其他菜色就放在這讓大家瞅一眼啦！
若下次有二訪的話
再向大家介紹更多菜色囉！
最後結帳時
將全部的夾子都拿給店家
還會送上西米露唷～～
用餐完後簡直是飽到快走不動啦～～～
不過結帳時店家又送了兩張50元折價卷
哈哈，希望有機會大家也能去這間店品嘗美味囉...
發表文章
